Se acerca el 18 y con él uno de los momentos favoritos de los chilenos: reunirse alrededor de la parrilla, compartir en familia y disfrutar de los sabores tradicionales de Fiestas Patrias. Y antes de encender el fuego hay una tarea fundamental: armar una buena lista de compras.
“Las Fiestas Patrias son una oportunidad para volver a los sabores de siempre, pero también para compartir y disfrutar sin complicaciones. Una buena planificación de las compras permite armar una parrilla variada, adaptada al presupuesto y pensada para todos los invitados”, comentó Álvaro Martínez, gerente comercial de Doña Carne.
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Para estas celebraciones, Doña Carne propone una selección que combina los clásicos de la parrilla con alternativas que permiten sumar variedad y practicidad. Vacuno, cerdo, pollo, longanizas y formatos listos para cocinar forman parte de una oferta pensada para distintos gustos, presupuestos y tamaños de celebración.
Además, de cara a estas Fiestas Patrias 2026, Doña Carne reforzó su presencia en Santiago con la reciente inauguración de su primer local en Vitacura, ubicado en Manquehue Norte 1176, al llegar a avenida Kennedy. La nueva tienda marca la llegada de la cadena al sector oriente de la capital y ofrece venta al detalle, carne fresca y atención personalizada.
Uno a uno: Los infaltables de Doña Carne
- Vacuno: el protagonista de la parrilla
Asado de tira, lomo vetado, punta de ganso y sobrecostilla están entre las alternativas para quienes buscan mantener la tradición de un buen asado dieciochero. La elección dependerá del presupuesto, el número de invitados y el tipo de cocción que se quiera lograr.
La recomendación de Doña Carne es combinar diferentes cortes y formatos cuando se trata de grupos numerosos, lo que permite entregar variedad a la parrilla y ajustarse mejor a los distintos gustos.
- Cerdo: sabor y rendimiento
El costillar, la pulpa y otros cortes de cerdo son parte de los recomendados de Doña Carne para complementar la parrilla y salir del menú basado exclusivamente en vacuno.
Además de aportar variedad, son alternativas sabrosas y rendidoras para compartir, especialmente cuando se trata de celebraciones con varios invitados.
- Longanizas: el clásico que no puede faltar
Ya sea para preparar choripanes, servir como picoteo o llevar directamente a la parrilla, las longanizas son uno de los infaltables de Doña Carne para estas Fiestas Patrias.
Además, permiten comenzar la celebración mientras se preparan los cortes principales y entregar ese sabor tradicional que acompaña las reuniones del 18.
- Pollo: una alternativa para todos
Trutros, pechugas y alitas permiten ampliar la parrilla y ofrecer alternativas para quienes prefieren carnes blancas.
Su versatilidad permite prepararlos de diferentes maneras y convertirlos en un buen complemento cuando la celebración reúne a personas con distintos gustos.
- Hamburguesas y formatos prácticos
Para quienes buscan disfrutar del encuentro y dedicar menos tiempo a la preparación, Doña Carne también recomienda considerar formatos prácticos para llevar directamente a la parrilla.
Hamburguesas, brochetas y otras alternativas permiten complementar el menú de manera sencilla y resultan especialmente útiles cuando hay niños o grupos numerosos.
- Una compra pensada para cada celebración
No todas las parrillas son iguales. Antes de comprar, es importante calcular cuántas personas participarán –Calculadora Doña Carne-, qué productos preparará y cuánto durará la celebración.
La recomendación es combinar cortes, formatos y cantidades de acuerdo con el número de invitados, buscando una compra que permita ofrecer variedad sin adquirir de más ni quedarse corto.
Así, la propuesta de Doña Carne para estas Fiestas Patrias apunta a que cada consumidor pueda armar su parrilla combinando tradición, variedad y alternativas para distintos presupuestos, con opciones para compartir y disfrutar uno de los encuentros más esperados del año.
